與全城食客聯手打造年度中菜飲食指南 《食客心水之選大獎》提名開始 自2008年中國食肆大獎第一屆正式展開，每年的得獎食肆飲食指南等同對大溫哥華飲食業界精英的鼓勵認同。這五年來城中食肆更誠意付出，廚師們與團隊亦不斷炮製創新佳餚，運用加拿大食材將數千年中國飲食文化的精髓發揮至極，滿足食客味蕾同時也令大溫哥華盛名國際，享譽為中國境外擁有最佳中菜的城市。昂然邁入第五屆，中國食肆大獎作為推動大溫中菜文化的先驅，繼續以《食客心水之選大獎》及《食評人大獎－首本名菜》打造年度飲食指南，與食客一同感受百花盛放的大溫哥華中菜飲食文化。 每年由全城食客參予的《食客心水之選大獎》網上投票，反映大溫中菜發 展趨勢，而踏入第五屆由15個獎項增加至18個獎項。去年新增設的「最佳小籠包」和「最佳皇帝蟹」帶動食客也能以食評人角度尋找菜式美味之最，不論是主流 或華人社區的大眾食客均熱情響應。所以這一屆特別增設了至5個同樣廣為大眾食客認識的菜式獎項:「最佳台灣牛肉麵」、「最佳卑斯肉蟹」、「最佳上海生煎包」、「最佳滑蛋蝦仁」和「最佳椒鹽豬扒」。這些菜式考驗了廚師獨到的巧手廚藝，也有些菜式是需要講求保留地方菜獨有的色香味。食客可以於今天11月5日 至11月14日在大獎官方投票網站 www.VoteDinersChoice.com 提名心水食肆，每個獎項獲提名最多的二十強食肆將自動成為最後提名名單，由食客於11月15日至2013年1月4日再作投票，選出年度優秀食肆之最。得獎結果將於2013年1月7日於官方網站內公佈。 提名心水食肆，及留意更多關於中國食肆大獎的消息，請瀏覽 www.ChineseRestaurantAwards.com 以下這些菜式都是今屆《食客心水之選大獎》的新嘗試獎項菜式，全部都是普羅食客認識的呢!...

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